وبلاگ آشپزی و شیرینی پزی بدون فر
» طرز تهیه چیز کیک پسته
طرز تهیه دسر چیزکیک پسته
زمان آماده سازی: 60 دقیقه
تعداد قطعات: 8 عدد
مواد لازم:
پایه بیسکویت
- 150 گرم بیسکویت کره
- کره 60 گرم
کرم
- ماسکارپونه 400 گرم
- 250 گرم پنیر دلمه
- 100 میلی لیتر خامه فرم گرفته
- پودر قند 50 گرم (احتمالاً به سلیقه)
- 5 برش ژلاتین
- 100 گرم کره پسته
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن
طرز تهیه :
1. بیسکویت ها را خرد کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید.
2. قالب را با کاغذ پخت بپوشانید.
3. مخلوط را در قالبی به قطر 22 سانتی متر بریزید و آن را کاملاً از ته پر کنید.
4. در یخچال قرار دهید.
5. در یک کاسه، ماسکارپونه را با خامه و شکر هم بزنید.
6. کره پسته، عصاره وانیل را اضافه کنید و به تدریج پنیر را اضافه کنید.
7. برش های ژلاتین را در یک کاسه آب سرد بریزید و بگذارید پف کند. ژلاتینی که به این شکل تهیه شده را در قابلمه می ریزیم و می گذاریم حل شود.
8. دو تا سه قاشق غذاخوری خامه اضافه کنید. این مخلوط را به خامه باقی مانده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
9. خامه را در قالب بیسکویتی ریخته و ترجیحاً یک شب در یخچال نگهداری کنید.
10. چیزکیک را با کمک یک چاقوی تیز و گرم شده از قالب می گیرید که کیک را از قالب جدا می کند.
مجله آنلاین ارم بلاگ
